Aqui os dejo una receta muy sencilla de hacer, y que esta riquisima, una ensalada fresquita para hacer en tres mnutos cuando se nos presentan invitados por sorpresa por ejemplo.
Asi quedaremos como reyes!! A mi me gusta mucho y a mis alumnos que la hicieron y la probaron, tambien les encanto!!!!
INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo
1/2 lechuga en juliana
4 manzanas
un bote de mayonesa
3 cucharadas de mostaza
Un puñado de nueces
Un puñado de pasas
Elaboracion:
Cocer las pechugas de pollo enteras en agua huirviendo durante unos 10 minutos. Cuando esten tiernas, sacarlas, enfriarlas y picarlas en daditos pequeños.
Pelar y descorazonar las manzanas, y picarlas en daditos del mismo tamaño que el pollo. Mantener la manzana en agua con zumo de limon para que no se nos ponga negra.
Picar la lechuga bien lavada en juliana.
Mezclar la mayonesa con la mostaza.
Verter en un bol el pollo picado, la manzana picada y escurrida, la lechuga en juliana, las pasas y las nueces, y mojarlo todo con la salsa de mayonesa de mostaza. Mezclarlo todo bien y listo!!!
FACIL, RAPIDA Y RIQUISIMA!!!!
UNA ENSALADA DIFERENTE QUE SIEMPRE TRIUNFA....
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