recetas Navidad. Pastel de cabracho

PATE DE CABRACHO:

350 gr. de merluza congelada

150 gr de palitos de surimi

5 huevos

150 ml. de nata

200 ml de tomate frito

Una cebolla

Una zanahoria

Pimienta y sal

Y es tan sencilla que pasamos a la acción.....primero como siempre, encender el horno a 180º.

1. - Ponemos a cocer la merluza, junto con la cebolla y la zanahoria troceados, durante 10 minutos. Escurrimos y esperamos a que enfríe.

2. - Echamos la merluza con el resto de ingredientes en un vaso batidor y trituramos, hasta que quede lo más fina posible.

3. - Llenamos el molde y metemos en el horno unos 45 minutos o hasta que al picharlo salga limpio, ya sabéis que los tiempos varían según cada horno.

4. - Desmoldamos, decoramos con mayonesa y a disfrutarlo!!!!