POLLO AL CARAMELO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES: 4 RACIONES.

• 2-3 gotas de tabasco
• 1 chorrito de caramelo líquido
• 1 de cucharadita de maicena
• 60 g aceite oliva
• 4 filetes de contramuslo de pollo, sin piel
• sal
• pimienta molida
• 20 g de salsa de soja
• 30 g de almendras tostadas
• 4 cucharadas de ketchup

PREPARACIÓN

Corta el pollo en trozos pequeños. Tuesta las almendras en una sarten y reserva.
Añade en otra sarten el pollo con un poco de aceit de oliva. Rehoga bien. Añade la salsa de soja, las almendras , el ketchup, el tabasco, el caramelo y la maizena. Mueva y rehogelo todo unos minutos.
Añadir un poco de agua si fuera necesario.



Acompañar de cuscus , quinoa o arroz blanco.