2 berenjenas
2 tomates
2 cebollas
5 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Vinagre de vino
Elaboracion:
Asar todas las verduras enteras sin pelar, solo lavadas en una placa con un poco de aceite y sal y al horno a 180 grados durante 30 minutos.
Luego pelarlas, cortarlas en juliana, mezclarlo todo y aliñarlo con el aceite la sal y el vinagre.
Y emplatar.
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| Escalivada, croquetas de pollo y vinagreta de frambuesas |
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| Escalivada |
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| La familia al completo , 1ºDireccion en cocina , Quien será esa oveja negra? xD |
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