Son galletas hechas a base de una masa sableux , a las que les hemos dado forma de botones con dos cortapastas uno mas grande y otro mas pequeño, y hemos teñido la masa de colores con colorantes alimentarios.
Masa sableux:
Ingredientes:
175 gramos azucar glas
300 gramos de mantequilla pomada
500 gramos harina floja
Una pizca de sal
1 huevo
50 ml de leche
1 pizca de vainillina
Elaboracion:
Poner la mantequilla en pomada.
Batir los huevos con el azucar la sal y la vainillina
Mezclarlo con la mantequilla en pomada
Y añadir la harina previamente tamizada de un golpe
Amasar bien.
Partir la masa en 3 piezas y teñir cada masa de un color
Dar forma de botones y hornear a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta que estes dorados. NO DEMASIADO PORQUE PERDERAN EL COLOR!!
Y voila!! ya solo nos falta uan chaquetitta de galleta donde coser nuestrs botones, aunque a ests no les dio tiempo, fueron devorados por los alumnos que las hicieron en cuestion de segundos....!xD
Al menos aparte de bonitas sabemos a ciencia cierta que estan muy ricas!!=D
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| Alumnos de 1º de Cocina en clases de pasteleria haciendo sus Galle-botones. |
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| El grupo concentrado en sus botones... |
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| La familia al completo, y los Galle-botones terminados!! |
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| Recien salidos del hornos....mmm....calentitos!! |
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