RULO DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

500 gramos Queso de cabra

500 gramos Queso philadelphia o queso crema

Frutos rojos deshidratados

Polvo de frutos rojos deshidratados (termomix)

Elaboracion:

Mezclar en la termomix el queso philadelphia con el queso de cabra hasta obtener

cosistencia cremosa y sin grumos.

Verter en un bol. Añadir un puñado de frutos rojos dentro y mezclar bien.

Colocar sobre papel film y hacer rulos de X gramos , y meter al abatidor.

Una vez bien frío y duro. Pasarlo por un poco de frutos rojos deshidratados y

pasados por la termomix.

Envasarlo al vacio al 90 %.